У російському Брянську пролунали потужні вибухи в районі аеропорту
Трампу імпічмент, Венсу – посаду: Маск продовжує підливати масла у вогонь
Росія масовано атакувала Україну дронами і ракетами: є руйнування і постраждалі
Нічний удар Росії по Україні: жителі деяких міст залишилися без світла
Росія планує у 2026 році захопити дві області та відрізати Україну від Чорного моря, - ОП
У США закликали видворити Маска з країни після сварки з Трампом, - The Hill
Низка поїздів спізнюється через наслідки атаки на Київ
Під час нічного удару росіян у Києві загинули рятувальники
Порошенко залишив собі слона і причіп, а всі дохідні активи намагався переписати на дружину, - ЗМІ
В Україні з'явиться військовий омбудсмен: Рада зробила перший крок
Унікальна спецоперація: СБУ втретє вразила Кримський міст
Британія готова судитися з Абрамовичем, щоб передати Україні гроші із продажу "Челсі"
Ключовий союзник Трампа підтримав законопроект про пекельні санкції проти РФ
Росіяни зберігають можливості для масованих авіаударів, але тепер вони обмежені, - експерт
Олена Тополя відверто зізналася, що робила пластику грудей
Як рясні дощі вплинуть на врожай картоплі в Україні: відповідь фермера
"Це не просто епізод": Шмигаль заявив, що "Павутина" може повторитись
Генштаб відзвітував про знищення 12 російських літаків
Ігнат про "Павутину": Тривалий час РФ не зможе бити по Україні ракетами
Переговори у Стамбулі провалились, РФ висунула свої "звичайні" вимоги", - FT
Зеленский раскрыл, чего ожидает от нового президента Польши
Эра Google прошла: на смартфонах Samsung будет новый ИИ по умолчанию вместо Gemini
ЕС в мае увеличил импорт "голубого топлива" из РФ, - Reuters
На главу Центробанка РФ давят из-за проблем в экономике, - Bloomberg
Названа самая популярная версия Windows в 2025 году – что выбирают украинцы
Сир є важливим інгредієнтом для приготування багатьох страв, однак ви можете бути розчаровані, коли знайдете його у холодильнику зіпсованим, пише Express.
Багато людей не розуміють, що сир є досить чутливим продуктом, тому якщо його зберігати в умовах, де є підвищена вологість, то він покриється пліснявою. Однак якщо на нього потрапляє дуже багато повітря, то він може покритися скоринкою та стати твердим.
Водночас колишній сировар та автор кулінарної книги Еріка Кубік розповіла про найбільшу помилку під час зберігання сиру, а саме загортати його у поліетиленову плівку з магазину.
"Сир живий і дихає, а це означає, що йому потрібен кисень і вологість, щоб залишатися свіжим і смачним. Я знаю, що зручно зберігати сир у поліетиленовій упаковці, але не менш важливо правильно про нього піклуватися. Правильне зберігання сиру дуже просте і займає лише кілька хвилин фактичних зусиль", - пояснила експерт.
За її словами, якщо зберігати сир загорнутим у поліетилен, то він "задихається", через що втрачає свій смак та стає твердим, як цегла. Пластик теж створює дуже вологе середовище, тому якщо в сирі затримується дуже багато вологи, то він, ймовірно, стане слизьким та покриється пліснявою.
Тому Кубік радить зняти поліетиленову плівку якнайшвидше одразу після того, як ви повернулися додому з магазину. Після чого загорніть сир у папір для випічки або спеціальний папір для цього продукту, який можна використовувати багато разів.
Проте не можна залишати сир відкритим, адже в холодильнику він може швидко висохнути та вкритися неприємною скоринкою. Якщо ви помітили тверду скоринку на сирі, то просто зріжте її ножем, аби зберегти продукт свіжим.
"Або ж загорніть сир у пергамент чи папір для м'яса. Перед тим, як закрити блискавку, переконайтеся, що в пакеті залишилося трохи повітря, щоб сир мав достатньо кисню та вологи. Ваш сир повинен залишатися смачним, свіжим і мати ідеальну текстуру набагато довше, ніж зазвичай. Точний термін зберігання сиру залежить від його типу: свіжі сири, такі як рикота, завжди зберігаються лише кілька днів, тоді як сири зі шкіркою, витримані сири та блакитні сири можуть залишатися свіжими тижнями", - підкреслила експерт.
Следите за нами в Facebook