У російському Брянську пролунали потужні вибухи в районі аеропорту
Трампу імпічмент, Венсу – посаду: Маск продовжує підливати масла у вогонь
Росія масовано атакувала Україну дронами і ракетами: є руйнування і постраждалі
Нічний удар Росії по Україні: жителі деяких міст залишилися без світла
Росія планує у 2026 році захопити дві області та відрізати Україну від Чорного моря, - ОП
У США закликали видворити Маска з країни після сварки з Трампом, - The Hill
Низка поїздів спізнюється через наслідки атаки на Київ
Під час нічного удару росіян у Києві загинули рятувальники
Порошенко залишив собі слона і причіп, а всі дохідні активи намагався переписати на дружину, - ЗМІ
В Україні з'явиться військовий омбудсмен: Рада зробила перший крок
Унікальна спецоперація: СБУ втретє вразила Кримський міст
Британія готова судитися з Абрамовичем, щоб передати Україні гроші із продажу "Челсі"
Ключовий союзник Трампа підтримав законопроект про пекельні санкції проти РФ
Росіяни зберігають можливості для масованих авіаударів, але тепер вони обмежені, - експерт
Олена Тополя відверто зізналася, що робила пластику грудей
Як рясні дощі вплинуть на врожай картоплі в Україні: відповідь фермера
"Це не просто епізод": Шмигаль заявив, що "Павутина" може повторитись
Генштаб відзвітував про знищення 12 російських літаків
Ігнат про "Павутину": Тривалий час РФ не зможе бити по Україні ракетами
Переговори у Стамбулі провалились, РФ висунула свої "звичайні" вимоги", - FT
Зеленский раскрыл, чего ожидает от нового президента Польши
Эра Google прошла: на смартфонах Samsung будет новый ИИ по умолчанию вместо Gemini
ЕС в мае увеличил импорт "голубого топлива" из РФ, - Reuters
На главу Центробанка РФ давят из-за проблем в экономике, - Bloomberg
Названа самая популярная версия Windows в 2025 году – что выбирают украинцы
Паста є універсальною стравою, оскільки легко та швидко готується, а також може мати безліч смаків залежно від додавання того чи іншого соусу. Про те, як готувати пасту, як правило можна прочитати на упаковці, але є деякі нюанси, про які мало хто знає, але які можуть вплинути на приготовану страву. Один із таких нюансів – як правильно солити воду для пасти - виявляється, час додавання солі у воду може серйозно впливати на смак готових макаронів.
Як пише видання Simply Recipes, за твердженням шеф-кухаря Barilla, найкраще солити воду, коли вона закипить - безпосередньо перед тим, як висипати макарони. За його словами, якщо ви додасте сіль занадто рано, це сповільнить процес кипіння.
Крім того, виявляється, якщо вода з сіллю буде кипіти занадто довго перед варінням пасти, це створить високу концентрацію натрію, і страва стане надмірно пересоленою.
Як відзначає шеф-кухар, ідеальне співвідношення солі та води – чайна ложка на літр. Крім того, він радить відварювати пасту у великій кількості води – на одну упаковку пасти – 4 літри води.
Також він зауважив, що форма та розмір нарізки пасти не впливають на кількість солі, але варто брати до уваги соус, із яким ви будете подавати готову страву. Деякі соуси містять більше солі і для них рекомендується використовувати менше солі у воді.
Шеф-кухар підкреслює: правильна кількість солі дуже важлива для досягнення ідеальної текстури пасти al dente. Також додавання солі запобіжить прилипанню макаронних виробів і посилить їх тонкий смак.
Щоб урізноманітнити смак пасти, можна приготувати до неї смачний вершковий соус із грибами або спробувати 15-хвилинний незаморочливий, але дуже смачний рецепт пасти карбонара від Джеймі Олівера.
Следите за нами в Facebook