Можна навіть діабетикам: дієтологи поділилися десертом для покращення рівня цукру в крові
Лента новостей
У російському Брянську пролунали потужні вибухи в районі аеропорту Трампу імпічмент, Венсу – посаду: Маск продовжує підливати масла у вогонь Росія масовано атакувала Україну дронами і ракетами: є руйнування і постраждалі Нічний удар Росії по Україні: жителі деяких міст залишилися без світла Росія планує у 2026 році захопити дві області та відрізати Україну від Чорного моря, - ОП У США закликали видворити Маска з країни після сварки з Трампом, - The Hill Низка поїздів спізнюється через наслідки атаки на Київ Під час нічного удару росіян у Києві загинули рятувальники Порошенко залишив собі слона і причіп, а всі дохідні активи намагався переписати на дружину, - ЗМІ В Україні з'явиться військовий омбудсмен: Рада зробила перший крок Унікальна спецоперація: СБУ втретє вразила Кримський міст Британія готова судитися з Абрамовичем, щоб передати Україні гроші із продажу "Челсі" Ключовий союзник Трампа підтримав законопроект про пекельні санкції проти РФ Росіяни зберігають можливості для масованих авіаударів, але тепер вони обмежені, - експерт Олена Тополя відверто зізналася, що робила пластику грудей Як рясні дощі вплинуть на врожай картоплі в Україні: відповідь фермера "Це не просто епізод": Шмигаль заявив, що "Павутина" може повторитись Генштаб відзвітував про знищення 12 російських літаків Ігнат про "Павутину": Тривалий час РФ не зможе бити по Україні ракетами Переговори у Стамбулі провалились, РФ висунула свої "звичайні" вимоги", - FT Зеленский раскрыл, чего ожидает от нового президента Польши Эра Google прошла: на смартфонах Samsung будет новый ИИ по умолчанию вместо Gemini ЕС в мае увеличил импорт "голубого топлива" из РФ, - Reuters На главу Центробанка РФ давят из-за проблем в экономике, - Bloomberg Названа самая популярная версия Windows в 2025 году – что выбирают украинцы

Якщо ви належите до тих людей, які живуть з діабетом, то, можливо, ви відмовляєтеся від десертів, побоюючись, що вони піднімуть рівень цукру в крові. Дослідження показують, що одна з найпоширеніших думок серед людей, які живуть з цим захворюванням, полягає в тому, що їм варто обмежити солодке, проте не всі десерти є однаковими, пише EatingWell.

"Десерти, які сприяють зниженню рівня цукру в крові, повинні мати баланс білків, клітковини та корисних жирів", - зазначила магістр медицини, доктор філософії, лікар-дієтолог з Нью-Джерсі Аліса Смолен.

Проте все ж є десерти, які можна спокійно їсти діабетикам. Дієтологи розповіли, який десерт найкраще підходить для такого захворювання та чим він корисний.

На що варто звернути увагу під час вибору десерту
Відомо, що більшість десертів містять багато простих вуглеводів, доданих цукрів та насичених жирів. Їх можна їсти час від часу людям без діабету. Проте, якщо ви маєте цю хворобу, то вам варто бути більш свідомими у споживанні солодощів.

"Дослідження показують, що поєднання білків з вуглеводами допомагає поліпшити реакцію крові на рівень цукру. Шукайте співвідношення вуглеводів і білків 1:1 або 2:1 з додаванням жирів, коли читаєте етикетки на продуктах або "Факти про харчування", - рекомендує доктор медичних наук, спортивний дієтолог Джена Браун.

За її словами, клітковина також може бути корисною.

"Клітковина є ключовим компонентом у контролі рівня цукру в крові, оскільки вона допомагає підтримувати і стабілізувати рівень глюкози", - додає Аліса Смолен.

Найкращий десерт для покращення рівня цукру в крові
Десертом №1, який схвалений дієтологами, є полунично-шоколадне грецьке йогуртове печиво.

"Грецький йогурт з незбираного молока - чудове джерело білків і жирів у поєднанні з багатими на клітковину ягодами полуниці, які є джерелом натурального цукру", - підкреслює Браун.

За даними дослідження, такі ягоди, як полуниця, можуть покращити рівень цукру в крові та інсуліну після їди для людей з інсулінорезистентністю або метаболічним синдромом.

До цього рецепту можна навіть додати горіхи, аби отримати додатковий хрускіт та клітковину. Нещодавні дослідження показали, що дієта з високим вмістом клітковини може допомогти покращити контроль рівня цукру в крові, ліпідів у крові та запалення - всіх важливих маркерів здоров'я для людей, які живуть з діабетом.

Крім того, експерти кажуть, що чорний шоколад є ідеальним завершальним елементом для цього смачного десерту.

"Какао, що міститься в чорному шоколаді, є функціональним продуктом з високим вмістом поліфенолів, який асоціюється зі зниженням резистентності до інсуліну", - зауважує Браун.