Троянди та гортензії будуть чудово цвісти усе літо: чим підживити кущі
Куркума і чорний перець творять чудеса: вчені пояснили, чому їх треба приймати разом
Позбавляє свободи: туристи відзначили неприємну тенденцію в популярних містах
Припинення вогню на 30 днів: позиція Путіна ставить Трампа у складне становище, - WSJ
Відступаючи з Курської області, ЗСУ залишили росіянам свою найкращу зброю, - Forbes
Путін не бажає відмовлятися від своїх максималістських вимог по Україні, - FT
Ніхто так не робить: туристи розповіли про свої незвичайні ритуали під час відпочинку
США вивчають можливості співпраці з російським "Газпромом", - Bloomberg
Туристка закликала забути про один тип ручної поклажі, якщо не хочеться проблем із Ryanair і Wizz Air
"Увійшов у кураж": блогер розповів про реакцію Єфросиніної на жорсткий жарт на Нацвідборі
Адміністрація Трампа посилює санкції проти Росії, - CBS News
Кіта Келлога виключили з мирних переговорів по Україні, - NBC News
Командувача ОК "Північ" Красильникова звільнили з посади, - ЗМІ
Олена Кравець із "Кварталу 95" змінила рід діяльності
Україна та США обговорили питання територіальних поступок, - Рубіо
РФ хоче вирішити хоча б одну задачу: експерт оцінив перемовини в Саудівській Аравії
З боксу у футбол: Ф'юрі оголосив, що стане тренером збірної Англії
Під час концерту відомого американського репера сталася стрілянина з пораненими
Колишній співробітник Мі-6 сказав, чого чекати від Путіна в контексті мирних перемовин
Путіну важко погодитись на перемир'я зараз, Росія йде вперед, - The Telegraph
Що зробить Трамп, якщо Путін відмовиться від перемир'я: аналіз The Telegraph
Росія збільшує постачання нафти в Китай, - Bloomberg
Названо чотири міста в Європі, які мають дуже італійський вигляд, але дешевші та без натовпів
Чи погодиться Путін на перемир'я в Україні: у The Times описали ризики
У США оцінили, скільки часу потрібно розвиненим країнам на створення ядерної бомби
Традиционные новогодние блюда нужно хранить по-особенному
На Новый год миллионы украинцев балуют себя традиционными для нашей страны блюдами - оливье, "шубой" и холодцом, "крабовым салатом". После позднего новогоднего застолья большая часть вкусностей отправляется в холодильник и поедается в течение нескольких дней. Насколько безопасно доедать "прошлогоднее оливье" - в материале Styler.
Микробиолог и бактериолог Оксана Вольская предупредила украинцев, что практика длительного хранения и поедания "вчерашних" новогодних блюд чревата проблемами со здоровьем. Об этом эксперт рассказала в эфире ObozTV.
Специалист уточнила, что заправлять салаты майонезом, сметаной, другим соусом лучше непосредственно перед подачей на стол.
Оливье
Традиционный оливье - самый скоропортящийся символ нового года. Заправленный салат может храниться не более четырех часов даже в холодильнике.
Если оливье не заправлять, он может "прожить" до 40 часов, но при этом такие ингредиенты, как лук и огурцы в блюдо также стоит добавлять перед подачей.
Ограничат и перекроют: как будет работать транспорт Киева на праздники
Сколько можно хранить оливье, шубу и холодец: эксперты ошарашили советом
Приготовление "шубы" к новогоднему столу (фото: pixabay.com)
Оставшийся на столе заправленный салат лучше выбросить, а с утра взять подготовленный незаправленный салат, добавить туда огурцы и лук по вкусу, заправить и можно продолжить праздновать.
"Шуба", салат с крабовыми палочками, фаршированные яйца и холодец
Для салата "Селедка под шубой" или по-простому "шуба" срок хранения составит 24 часа, так как требуется время на пропитку, "крабовый салат" с заправкой продержится сутки (48 часов без соуса), фаршированные яйца можно хранить 2-3 дня (если они варились не менее 15 минут и разбирались чистыми руками).
Холодец в заведениях общепита должен хранится не более 24 часов, но дома этот срок может составлять 3-4 дня.
Кроме того, бактериолог считает, что холодец можно даже заморозить и хранить так 1-2 дня. А если холодец уже надоел, разморозив, на его основе можно приготовить первое блюдо - суп или борщ.
Следите за нами в Facebook