Тане у роті: рецепт ідеального бісквітного пирога від ресторанного критика
У російському Брянську пролунали потужні вибухи в районі аеропорту Трампу імпічмент, Венсу – посаду: Маск продовжує підливати масла у вогонь Росія масовано атакувала Україну дронами і ракетами: є руйнування і постраждалі Нічний удар Росії по Україні: жителі деяких міст залишилися без світла Росія планує у 2026 році захопити дві області та відрізати Україну від Чорного моря, - ОП У США закликали видворити Маска з країни після сварки з Трампом, - The Hill Низка поїздів спізнюється через наслідки атаки на Київ Під час нічного удару росіян у Києві загинули рятувальники Порошенко залишив собі слона і причіп, а всі дохідні активи намагався переписати на дружину, - ЗМІ В Україні з'явиться військовий омбудсмен: Рада зробила перший крок Унікальна спецоперація: СБУ втретє вразила Кримський міст Британія готова судитися з Абрамовичем, щоб передати Україні гроші із продажу "Челсі" Ключовий союзник Трампа підтримав законопроект про пекельні санкції проти РФ Росіяни зберігають можливості для масованих авіаударів, але тепер вони обмежені, - експерт Олена Тополя відверто зізналася, що робила пластику грудей Як рясні дощі вплинуть на врожай картоплі в Україні: відповідь фермера "Це не просто епізод": Шмигаль заявив, що "Павутина" може повторитись Генштаб відзвітував про знищення 12 російських літаків Ігнат про "Павутину": Тривалий час РФ не зможе бити по Україні ракетами Переговори у Стамбулі провалились, РФ висунула свої "звичайні" вимоги", - FT Зеленский раскрыл, чего ожидает от нового президента Польши Эра Google прошла: на смартфонах Samsung будет новый ИИ по умолчанию вместо Gemini ЕС в мае увеличил импорт "голубого топлива" из РФ, - Reuters На главу Центробанка РФ давят из-за проблем в экономике, - Bloomberg Названа самая популярная версия Windows в 2025 году – что выбирают украинцы

Бісквітний пиріг "Вікторія" вважається доволі простим у приготуванні. Він складається з двох ванільних коржів, з'єднаних джемом і вершковим кремом чи збитими вершками.

Express публікує рецепт бісквітного пирога від англійської письменниці та телекухарки Нігелли Лоусон, яка готує його вже десятиліттями. Жінка не радить готувати цю випічку заздалегідь - краще смакувати нею одразу після приготування.

Для бісквітів вам знадобляться наступні інгредієнти: по 225 грамів несолоного вершкового масла та цукрової пудри, чайна ложка ванільного екстракту, 200 грамів звичайного борошна і 25 кукурудзяного, дві з половиною чайні ложки розпушувача, щіпка солі, чотири великих яйця та дві-три столові ложки молока.

Для начинки візьміть 75 грамів малинового варення без кісточок, 150 грамів свіжої малини та 150 мілілітрів подвійних вершків.

Розігрійте духовку до 160-180С, а потім застеліть пергаментом та змастіть вершковим маслом дві форми для випікання. Збийте масло із цукром, додайте ваніль і знову збийте. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль. Після цього вбийте одне яйце в масло з цукром і додайте одну столову ложку борошна. Продовжуйте так робити, поки не закінчаться яйця.

Збийте решту борошна та додайте молоко по одній столовій ложці за раз. Потім вилейте його у форми та випікайте протягом 20-25 хвилин. Поки коржі охолоджуються, збийте вершки. Потім намажте один з них джемом та кремом. Другий корж розмістить згори, посипавши його двома столовими ложками цукру.