Шеф-кухар розкрив секрет, як досягти хрусткої скоринки у запеченої картоплі
Троянди та гортензії будуть чудово цвісти усе літо: чим підживити кущі Куркума і чорний перець творять чудеса: вчені пояснили, чому їх треба приймати разом Позбавляє свободи: туристи відзначили неприємну тенденцію в популярних містах Припинення вогню на 30 днів: позиція Путіна ставить Трампа у складне становище, - WSJ Відступаючи з Курської області, ЗСУ залишили росіянам свою найкращу зброю, - Forbes Путін не бажає відмовлятися від своїх максималістських вимог по Україні, - FT Ніхто так не робить: туристи розповіли про свої незвичайні ритуали під час відпочинку США вивчають можливості співпраці з російським "Газпромом", - Bloomberg Туристка закликала забути про один тип ручної поклажі, якщо не хочеться проблем із Ryanair і Wizz Air "Увійшов у кураж": блогер розповів про реакцію Єфросиніної на жорсткий жарт на Нацвідборі Адміністрація Трампа посилює санкції проти Росії, - CBS News Кіта Келлога виключили з мирних переговорів по Україні, - NBC News Командувача ОК "Північ" Красильникова звільнили з посади, - ЗМІ Олена Кравець із "Кварталу 95" змінила рід діяльності Україна та США обговорили питання територіальних поступок, - Рубіо РФ хоче вирішити хоча б одну задачу: експерт оцінив перемовини в Саудівській Аравії З боксу у футбол: Ф'юрі оголосив, що стане тренером збірної Англії Під час концерту відомого американського репера сталася стрілянина з пораненими Колишній співробітник Мі-6 сказав, чого чекати від Путіна в контексті мирних перемовин Путіну важко погодитись на перемир'я зараз, Росія йде вперед, - The Telegraph Що зробить Трамп, якщо Путін відмовиться від перемир'я: аналіз The Telegraph Росія збільшує постачання нафти в Китай, - Bloomberg Названо чотири міста в Європі, які мають дуже італійський вигляд, але дешевші та без натовпів Чи погодиться Путін на перемир'я в Україні: у The Times описали ризики У США оцінили, скільки часу потрібно розвиненим країнам на створення ядерної бомби

Запечена картопля - це одна з найпростіших та лінивих страв, які ідеально підійдуть після важкого дня. У деяких рецептах, які обіцяють "ідеальні" результати, використовується довгий список інгредієнтів, однак шеф-кухар Джек Стайн поділився більш простим варіантом.

"Є так багато різних способів зробити це, але це те, як я це роблю. І для мене це найкращий спосіб", - зазначає Стайн, якого цитує Еxpress.

Для приготування знадобляться:

картопля - 1 кг;
рослинна олія;
качиний жир;
спеції.
Почистіть картоплю і наріжте її однаковими шматочками. Помістіть овочі та трохи картопляної шкірки у киплячу воду.

Джек рекомендував приправити воду "досить великою кількістю солі" перед тим, як залишити картоплю варитися протягом 15-20 хвилин. Далі потрібно обережно злити воду, стараючись не пошкодити шматочки.

Розігрійте духовку разом з деко, потім вийміть його, збризніть великою кількістю рослинної олії і поверніть в духовку нагріватися далі.

За словами кухаря, олія має бути "справді гарячою", перш ніж додавати картоплю. Після цього викладіть картоплю, додайте трохи олії зверху і залиште готуватися на одну годину.

Картоплю потрібно перевертати кожні 20 хвилин для рівномірної хрумкої скоринки.

Безпосередньо перед подачею на стіл збризніть качиним жиром для аромату та приправте чорним перцем.

Що ще смачного приготувати
На десерт чудово підійде шоколадний торт. Мері Беррі поділилася, рецептом, для якого потрібні лише шість інгредієнтів.

Крім того, УНІАН розповідав, як приготувати томатний соус як у "італійської бабусі", та поділився рецептом смачної пасти з грибами за 10 хвилин.

Восени також доречно поласувати гарбузовим латте, однак експерт рекомендує не пити його одразу після сну.