У російському Брянську пролунали потужні вибухи в районі аеропорту
Трампу імпічмент, Венсу – посаду: Маск продовжує підливати масла у вогонь
Росія масовано атакувала Україну дронами і ракетами: є руйнування і постраждалі
Нічний удар Росії по Україні: жителі деяких міст залишилися без світла
Росія планує у 2026 році захопити дві області та відрізати Україну від Чорного моря, - ОП
У США закликали видворити Маска з країни після сварки з Трампом, - The Hill
Низка поїздів спізнюється через наслідки атаки на Київ
Під час нічного удару росіян у Києві загинули рятувальники
Порошенко залишив собі слона і причіп, а всі дохідні активи намагався переписати на дружину, - ЗМІ
В Україні з'явиться військовий омбудсмен: Рада зробила перший крок
Унікальна спецоперація: СБУ втретє вразила Кримський міст
Британія готова судитися з Абрамовичем, щоб передати Україні гроші із продажу "Челсі"
Ключовий союзник Трампа підтримав законопроект про пекельні санкції проти РФ
Росіяни зберігають можливості для масованих авіаударів, але тепер вони обмежені, - експерт
Олена Тополя відверто зізналася, що робила пластику грудей
Як рясні дощі вплинуть на врожай картоплі в Україні: відповідь фермера
"Це не просто епізод": Шмигаль заявив, що "Павутина" може повторитись
Генштаб відзвітував про знищення 12 російських літаків
Ігнат про "Павутину": Тривалий час РФ не зможе бити по Україні ракетами
Переговори у Стамбулі провалились, РФ висунула свої "звичайні" вимоги", - FT
Зеленский раскрыл, чего ожидает от нового президента Польши
Эра Google прошла: на смартфонах Samsung будет новый ИИ по умолчанию вместо Gemini
ЕС в мае увеличил импорт "голубого топлива" из РФ, - Reuters
На главу Центробанка РФ давят из-за проблем в экономике, - Bloomberg
Названа самая популярная версия Windows в 2025 году – что выбирают украинцы
Цибуля є основою багатьох страв, проте як би ви не хотіли, багато з нас починає плакати, як тільки починає її нарізати. Це відбувається через те, що цибуля виділяє фермент та сірчану кислоту. За інформацією Healthline, ці сполуки створюють подразнюючий газ, який перетворюється на сірчану кислоту, коли торкається шару води, що покриває та захищає наші очі. Після чого очі виробляють сльози, аби "вимити" подразник.
Проте шеф-кухар Еріка Вайдс поділилася простими трюками, які допоможуть запобігти сльозотечі під час нарізання цибулі, передає Mirror.
"Є два способи запобігти сльозам під час нарізання цибулі. Перший - це використання дуже гострого ножа... Чим гостріший ніж, тим менше ви плачете. Інша річ, що ви повинні використовувати правильну техніку різання, а це означає, що коли ви ріжете цибулю, ви повинні різати вперед, ковзаючими рухами", - радить експерт.
Еріка показує, як вона штовхає ніж вниз і вперед, а не дозволяє лезу йти прямо по цибулині. За її словами, це запобігає утворенню синців на клітинах цибулі, які вивільняють більше подразнюючих сполук.
Під дописом шеф-кухаря підписники залишили свої коментарі щодо цієї поради. Багато з них запевняють, що такі рекомендації творять чудеса.
"Зазвичай мені доводиться робити перерви, але я пам'ятала про це під час приготування їжі, і не пролила жодної сльозинки. Я навіть нарізала цибулю шалот, яка зазвичай мене дуже дратує", - написала одна з користувачок.
Крім того, багато хто порадив покласти цибулю в холодильник на 10-15 хвилин перед тим, як нарізати, стверджуючи, що це зменшить пекучість для очей.
"Я тримаю свою цибулю в холодильнику... і ніколи не плачу!", - захоплено розповідала одна людина.
Інші поради експертів
Раніше експерти розповіли, що потрібно додати в пюре, аби воно вийшло смачним. Відомо, що цю страву готувати досить просто, але й зіпсувати її можна дуже швидко. Головним моментом тут є правильний вибір картоплі.
Також стало відомо, навіщо господині смажать рис перед варінням. Зазначається, що це роблять для того, аби він був розсипчастим. У процесі обсмажування крупинки стають ароматними і добре відокремлюються одна від одної.
Следите за нами в Facebook