Лента новостей
У російському Брянську пролунали потужні вибухи в районі аеропорту Трампу імпічмент, Венсу – посаду: Маск продовжує підливати масла у вогонь Росія масовано атакувала Україну дронами і ракетами: є руйнування і постраждалі Нічний удар Росії по Україні: жителі деяких міст залишилися без світла Росія планує у 2026 році захопити дві області та відрізати Україну від Чорного моря, - ОП У США закликали видворити Маска з країни після сварки з Трампом, - The Hill Низка поїздів спізнюється через наслідки атаки на Київ Під час нічного удару росіян у Києві загинули рятувальники Порошенко залишив собі слона і причіп, а всі дохідні активи намагався переписати на дружину, - ЗМІ В Україні з'явиться військовий омбудсмен: Рада зробила перший крок Унікальна спецоперація: СБУ втретє вразила Кримський міст Британія готова судитися з Абрамовичем, щоб передати Україні гроші із продажу "Челсі" Ключовий союзник Трампа підтримав законопроект про пекельні санкції проти РФ Росіяни зберігають можливості для масованих авіаударів, але тепер вони обмежені, - експерт Олена Тополя відверто зізналася, що робила пластику грудей Як рясні дощі вплинуть на врожай картоплі в Україні: відповідь фермера "Це не просто епізод": Шмигаль заявив, що "Павутина" може повторитись Генштаб відзвітував про знищення 12 російських літаків Ігнат про "Павутину": Тривалий час РФ не зможе бити по Україні ракетами Переговори у Стамбулі провалились, РФ висунула свої "звичайні" вимоги", - FT Зеленский раскрыл, чего ожидает от нового президента Польши Эра Google прошла: на смартфонах Samsung будет новый ИИ по умолчанию вместо Gemini ЕС в мае увеличил импорт "голубого топлива" из РФ, - Reuters На главу Центробанка РФ давят из-за проблем в экономике, - Bloomberg Названа самая популярная версия Windows в 2025 году – что выбирают украинцы

Картопляне пюре - це легкий гарнір, який зустрічається на столі ледь не у кожному будинку. Шеф-кухар Поппі О'Тул, яка пройшла навчання у Мішлена, розповіла як приготувати "неперевершене пюре".

"Ласкаво просимо на майстер-клас із приготування ідеального картопляного пюре. Це сміливе твердження, я знаю, але я щиро вірю, що знайшла найкращий метод для створення найгладкішого, кремового пюре. Ніколи більше не буде виправдань для грудкуватого м’якого картопляного пюре. У цьому методі мені найбільше подобається те, що вам не потрібні дорогі високотехнологічні товкачки чи розпушувачі, щоб отримати незмінно гладку текстуру", - цитує її Еxpress.

За її словами, потрібно лише докласти зусиль і використовувати звичайне сито, щоб зробити неперевершене картопляне пюре без грудочок. Для приготування знадобиться:

картопля - 4 шт.;
солоне масло - 75 г;
молоко або вершки - 50 мл
сіль - 2 ст. л.;
розтоплене масло - 1 ст. л.
Картоплю треба почистити й нарізати кружечками товщиною 1 см. Це дозволить овочу більш рівномірно приготуватися. Картоплю поміщаємо у каструлю, заливаємо холодною водою, додаємо сіль і ставимо на вогонь. Готувати треба не допускаючи сильного кипіння.

Коли картопля буде готова, злийте воду і накрийте рушником, залишився овоч у власній парі на 3-5 хвилин. Далі коренеплоди треба пропустити через сито і додайте масло. Молоко треба підігріти й додати до картоплі. Перемішайте до однорідності, але не робіть це надто довго, щоб пюре не втратила еластичності.

Поппі стверджувала, що вона додає також столову ложку розтопленого вершкового масла для "зайвого смаку". Подавати страву треба гарячою.

Інші поради щодо приготування картоплі
Раніше УНІАН писав, скільки варити картоплю для приготування пюре.

Провідний шеф-кухар Розмарі Гілл поділилася своїм секретом приготування найсмачнішого картопляного пюре для якого не знадобиться вода.